грущанка

груща́нка

-и, ж., кул., зах.

Страва, зварена з розтертих груш.

Значення в інших словниках

1. грущанка — Грущанка, -ки ж. (Выговаривается также и грущинка). Родъ кушанья, свареннаго изъ растертыхъ грушъ. Грущинку варять з грушок, котрі перетирають через сито. МУЕ. І. 101.  Словник української мови Грінченка