Великий тлумачний словник сучасної української мови
Значення в інших словниках
дріжджування —
дріжджува́ння іменник середнього роду
Орфографічний словник української мови
дріжджування —
ДРІЖДЖУВА́ННЯ, я, с., спец. Дія за знач. дріжджува́ти. При дріжджуванні виникає молочнокисле і спиртове бродіння (Свинар., 1956, 141); Є в кормоцеху камери для запарювання, вапнування і дріжджування кормів, є дробарки і багато інших приладів (Колг. Укр., 11, 1958. 26).
Словник української мови в 11 томах