дріжджування

ДРІЖДЖУВА́ННЯ, я, с., спец. Дія за знач. дріжджува́ти.

При дріжджуванні виникає молочнокисле і спиртове бродіння (Свинар., 1956, 141);

Є в кормоцеху камери для запарювання, вапнування і дріжджування кормів, є дробарки і багато інших приладів (Колг. Укр., 11, 1958. 26).

Значення в інших словниках

1. дріжджування — дріжджува́ння іменник середнього роду  Орфографічний словник української мови
2. дріжджування — -я, с., спец. Дія за знач. дріжджувати.  Великий тлумачний словник сучасної мови