пережарюватися
пережа́рюватися
-юється, недок., пережаритися, -риться, док.
1》 Піджарюватися надто сильно або надто довго, втрачаючи добру якість.
2》 Нагріватися надто сильно; перегріватися.
3》 тільки недок. Пас. до пережарювати.
Великий тлумачний словник сучасної української мови