салганник

салга́нник

-а, ч.

1》 Різник, що забиває худобу і витоплює сало.

2》 Власник, господар салгану (у 1 знач.).

Значення в інших словниках

1. салганник — Салга́нник, -ка; -ники, -ків  Правописний словник Голоскевича (1929 р.)