смажити
сма́жити
-жу, -жиш, недок.
1》 перех. і без додатка. Готувати їжу (м'ясо, рибу і т. ін.) перев. із жиром на вогні, на жару без використання води; жарити.
|| Тримаючи на вогні, на жару, добре пропікати (насіння, горіхи і т. ін.).
|| розм. Підпікати кого-небудь на вогні, на жару.
2》 перех. і неперех., розм. Сильно гріти, припікати (про сонце); пекти, палити.
|| Робити сухим, пошерхлим (губи, обличчя і т. ін.).
Великий тлумачний словник сучасної української мови