хрящовина —
ХРЯЩОВИ́НА, и, ж. Речовина, з якої складається хрящ (див. хрящ¹). Особливо славиться черепашаче м'ясо, зокрема хрящовина – каліпі – зрізана з нижнього щита тварини (з наук.-попул. літ.).
Словник української мови у 20 томах
хрящовина —
ХРЯЩОВИ́НА, и, ж. Речовина, з якої складається хрящ ( див. хрящ¹). Особливо славиться черепашаче м’ясо, зокрема хрящовина — каліпі — зрізана з нижнього щита тварини (Знання.., I, 1972, 21).
Словник української мови в 11 томах