1. Словник іншомовних слів Мельничука

гліцериди

гліцери́ди

складні ефіри гліцерину й органічних або мінеральних кислот. Г. вищих і деяких нижчих жирних кислот – складова частина масел і жирів рослинного й тваринного походження. Омиленням Г. жирних кислот у промисловості одержують мило й гліцерин.

Джерело: Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничука на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. гліцериди — -ів, мн. Складні ефіри гліцерину й жирних або мінеральних кислот. Великий тлумачний словник сучасної мови
  2. гліцериди — ГЛІЦЕРИ́ДИ, ів, мн. (одн. гліцери́д, у, ч.), хім. Складні ефіри гліцерину й органічних або мінеральних кислот. Гліцериди карбонових кислот – головна складова частина масел і жирів рослинного і тваринного походження (із журн.). Словник української мови у 20 томах