кефір

Значення в інших словниках

1. кефір — кефі́р іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
2. кефір — -у, ч. Густий поживний напій, що його виготовляють із молока спиртовим і молочнокислим бродінням. Великий тлумачний словник сучасної мови
3. кефір — КЕФІ́Р, у, ч. Густий поживний молочнокислий напій, для виготовлення якого використовують спеціальний грибок. Я тепер ходжу пить кефір, може, чули що про його [нього], ходжу кожний день і п'ю по два стакани щораз (Леся Українка)... Словник української мови у 20 томах
4. кефір — Прохолодний напій, який одержують із знежиреного молока в процесі кисломолочного бродіння після додавання молочних бактерій і дріжджів; містить бл. 1% молочної кислоти, вел. кількість СО2, 0,1-0,6% спирту. Універсальний словник-енциклопедія
5. кефір — КИСЛЯ́К (молоко, що скисло й загусло), КИ́СЛЕ МОЛОКО́, ГУСЛЯ́НКА діал.; КЕФІ́Р (напій, виготовлений з молока спиртовим і молочнокислим бродінням). — Хочете, я вам кисляку внесу, товаришу лейтенант! Холодний кисляк, з погреба... (Л. Словник синонімів української мови
6. кефір — КЕФІ́Р, у, ч. Густий поживний напій, який виготовляють із молока спиртовим і молочнокислим бродінням. Я тепер ходжу пить кефір, може, чули що про його, ходжу кожний день і п’ю по два стакани щораз (Л. Укр. Словник української мови в 11 томах