1. Словник синонімів української мови

кефір

КИСЛЯ́К (молоко, що скисло й загусло), КИ́СЛЕ МОЛОКО́, ГУСЛЯ́НКА діал.; КЕФІ́Р (напій, виготовлений з молока спиртовим і молочнокислим бродінням). — Хочете, я вам кисляку внесу, товаришу лейтенант! Холодний кисляк, з погреба... (Л. Первомайський); Не поспавши кілька днів і ночей, своїми руками зготувала (пані радникова) потапці з салом, мачанку, гуслянку (Є. Гуцало); Вчитель замовив плавлений сирок, шматочок смаженої печінки, пляшку кефіру й заходився снідати (Є. Гуцало).

Джерело: Словник синонімів української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. кефір — кефі́р іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
  2. кефір — -у, ч. Густий поживний напій, що його виготовляють із молока спиртовим і молочнокислим бродінням. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. кефір — КЕФІ́Р, у, ч. Густий поживний молочнокислий напій, для виготовлення якого використовують спеціальний грибок. Я тепер ходжу пить кефір, може, чули що про його [нього], ходжу кожний день і п'ю по два стакани щораз (Леся Українка)... Словник української мови у 20 томах
  4. кефір — Прохолодний напій, який одержують із знежиреного молока в процесі кисломолочного бродіння після додавання молочних бактерій і дріжджів; містить бл. 1% молочної кислоти, вел. кількість СО2, 0,1-0,6% спирту. Універсальний словник-енциклопедія
  5. кефір — Кефі́р, -ру, -рові Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
  6. кефір — КЕФІ́Р, у, ч. Густий поживний напій, який виготовляють із молока спиртовим і молочнокислим бродінням. Я тепер ходжу пить кефір, може, чули що про його, ходжу кожний день і п’ю по два стакани щораз (Л. Укр. Словник української мови в 11 томах