ажгон

АЖГО́Н, у, ч.

Однорічна рослина родини зонтичних, яку вирощують у країнах Африки і Сходу як ефіроолійну культуру.

Плоди ажгону містять 2,5–10 % ефірної олії (із 35–40 % тимолу), 20–32 % жиру та 15–17 % білка (з наук. літ.);

Серед зонтичних багато корисних рослин: харчових (морква, петрушка, кріп та ін.), ефіроолійних (коріандр, аніс, тмин, ажгон та ін.), лікарських, технічних (із журн.).