азу
АЗУ́, невідм., с.
Страва з дрібно порізаних шматочків м'яса в гострому соусі.
Азу – традиційна татарська страва, яка складається з обсмажених шматочків м'яса, тушкованих із помідорами (або томатним соусом), цибулею, картоплею в гострому соусі (з наук.-попул. літ.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- азу — невідм. Страва з дрібно нарізаних шматочків м'яса в гострому соусі. Великий тлумачний словник сучасної мови