алкоголізація

АЛКОГОЛІЗА́ЦІЯ, ї, ж.

1. хім. Збагачування спиртом рідин, які містять малу кількість алкоголю, перегоном або додаванням міцного спирту; спиртування.

Актуальною проблемою є визначення біохімічних мішеней, що обумовлюють, з одного боку, пошкоджувальний ефект етанолу, а з іншого – пристосування організму до алкоголізації (з наук. літ.).

2. Поширення, зростання алкоголізму.

Апелюючи сьогодні до загальнолюдських цінностей, чи віддаємо собі звіт у тому, що алкоголізація народу є аморальною? (з газ.).