антоціани
АНТОЦІА́НИ, ів, мн. (одн. антоціа́н, у, ч.), біохім.
Пігменти, що містяться в клітинному соку багатьох рослин і зумовлюють забарвлення квіток, плодів, стебел, листків у різні відтінки червоного, синього, фіолетового кольорів.
Клітинний сік здебільшого безбарвний, а у деяких рослин він забарвлений у червоний, синій або фіолетовий колір. Ці пігменти об'єднуються під загальною назвою – антоціани (з навч. літ.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- антоціани — -ів, мн. (одн. антоціан, -у, ч.). Пігменти, що містяться в клітинному соці багатьох рослин і зумовлюють забарвлення у різні відтінки червоного, синього, фіолетового кольорів. Великий тлумачний словник сучасної мови
- антоціани — Група рослинних барвників синього, фіолетового та червоного кольору, похідні глікозидів; містяться в клітинному соці, гол. чином квіток та плодів і зумовлюють їхнє забарвлення. Універсальний словник-енциклопедія
- антоціани — АНТОЦІА́НИ, ів, мн. (одн. антоціа́н, у, ч.). Пігменти, що містяться в клітинному соці багатьох рослин і зумовлюють забарвлення квіток, плодів, стебел, листків у різні відтінки червоного, синього, фіолетового кольорів. Словник української мови в 11 томах