1. Універсальний словник-енциклопедія

антоціани

Група рослинних барвників синього, фіолетового та червоного кольору, похідні глікозидів; містяться в клітинному соці, гол. чином квіток та плодів і зумовлюють їхнє забарвлення.

Джерело: Універсальний словник-енциклопедія на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. антоціани — -ів, мн. (одн. антоціан, -у, ч.). Пігменти, що містяться в клітинному соці багатьох рослин і зумовлюють забарвлення у різні відтінки червоного, синього, фіолетового кольорів. Великий тлумачний словник сучасної мови
  2. антоціани — АНТОЦІА́НИ, ів, мн. (одн. антоціа́н, у, ч.), біохім. Пігменти, що містяться в клітинному соку багатьох рослин і зумовлюють забарвлення квіток, плодів, стебел, листків у різні відтінки червоного, синього, фіолетового кольорів. Словник української мови у 20 томах
  3. антоціани — АНТОЦІА́НИ, ів, мн. (одн. антоціа́н, у, ч.). Пігменти, що містяться в клітинному соці багатьох рослин і зумовлюють забарвлення квіток, плодів, стебел, листків у різні відтінки червоного, синього, фіолетового кольорів. Словник української мови в 11 томах