відтоплювання

ВІДТО́ПЛЮВАННЯ, я, с.

Дія за знач. відто́плювати 1.

За три або чотири години до відтоплювання молока висушений сичуг кладуть в кислу або свіжу сироватку і тримають у теплому місці (з наук.-техн. літ.).