густянка
ГУСТЯ́НКА, и, ж., рідко.
Те саме, що гусля́нка.
Розвівши в літрі молока столову ложку сметани і щільно закривши й поставивши його в тепле місце, отримаєте особливий кефір – густянку, чи гуслянку (із журн.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me