декантер

ДЕКА́НТЕР, а, ч., спец.

Спеціальний скляний графин, признач. для декантації та подавання вина до столу; карафа.

Класичні декантери виготовляють із прозорого скла або кришталю, вони бувають різних форм та розмірів (з наук.-попул. літ.);

Для прискорення окиснення декантер із вином інтенсивно розхитують. Час декантації молодих вин може коливатися від 30 хвилин до кількох годин перед подаванням на стіл (з наук.-попул. літ.).