екструдат

ЕКСТРУДА́Т, у, ч.

Продукт (у 1, 3 знач.), одержаний за допомогою екструдера.

Екструдат, отриманий на обладнанні вітчизняного виробництва, має високий вміст протеїну, жиру та незамінних амінокислот (з наук. літ.);

Соєвий екструдат.