етерифікація

ЕТЕРИФІКА́ЦІЯ, ї, ж., хім.

Одержання складних ефірів із кислот і спиртів.

Якщо нагріти суміш спирту і карбонової кислоти, відбувається не тільки реакція етерифікації, а й реакція гідролізу ефіру, який утворюється (з наук. літ.);

Хімічні зміни, що є результатом дії мікроміцетів на матеріал, характеризуються звичайними процесами окиснення, відновлення, гідролізу, етерифікації тощо (з навч. літ.).