карамбола

КАРАМБО́ЛА, и, ж.

1. Вічнозелене тропічне дерево родини квасеницевих із сильно розгалуженою округлою кроною, рожевими квітками та плодами, які в поперечному розрізі нагадують зірку.

Карамбола зростає на Шрі-Ланці, в Індії та Індонезії, а нині поширена в Південній та Південно-Східній Азії; останнім часом акліматизована в Бразилії, Гані, Гвіані, Французькій Полінезії, США (у штатах Флорида, Гаваї), Ізраїлі (з наук.-попул. літ.);

Листя в карамболи красиве, темно-зеленого кольору, досягає 15–30 см і схоже на зелень акації (з навч. літ.).

2. Плід цього дерева.

Карамболи, також відомі як тропічні зірки, зазвичай жовтого або жовто-коричневого кольору з тонкою їстівною шкіркою, овальною формою з п'ятьма витягнутими ребрами, приємні на запах та кислувато-солодкі на смак (з наук.-попул. літ.);

Карамболи багаті вітаміном С, кальцієм, магнієм і фосфором. Вони використовуються у східній медицині, а також для приготування соку, желе, салатів, пудингів, прикрашання коктейлів та десертів (із журн.).