м'ясо

М'Я́СО, а, с.

1. Туша, частина туші забитих тварин, а також їжа, приготовлена з цих частин.

Нема над рибу линину, над м'ясо свинину (Номис);

Од духу печеного м'яса у мене морочилась голова (М. Коцюбинський);

Тоскан з'їв шматочок сирого оленячого м'яса (М. Трублаїні);

// М'яка м'язова частина тіла риби, водяних тварин.

Поживна цінність м'яса мідій визначається високим умістом деяких мінеральних речовин, зокрема йоду (з наук.-попул. літ.).

2. розм. М'язові тканини.

За рік постирала нігті на пучках, що тілько [тільки] живе м'ясо лишила (Ганна Барвінок);

– Треба тобі поправлятися трохи. – Були б кістки – м'ясо наросте, – засміявся Дорош (Григорій Тютюнник).

3. Те саме, що м'яку́ш 2.

Вдарила Катерина рештками кавуна об стовбур дуба, бризнув сік, обліпило кору вогнисте, гаряче кавунове м'ясо (М. Руденко);

Рівні, білі зубки сестри прокусили червону шкірку яблука, відламали шматок білого м'яса... (В. Собко).

(1) Бі́ле м'я́со – м'ясо, придатне для дієтичного харчування (курятина, телятина і т. ін.).

В період видужування хворому треба давати .. біле м'ясо, телятину (з наук.-попул. літ.);

(2) Ди́ке м'я́со, розм. – хворобливий наріст біля рани, яка довго не загоюється.

[Марусяк:] А як там рана?.. Дике м'ясо Не показалось? (І. Франко).

◇ (3) Гарма́тне м'я́со:

а) той або ті, кого посилають на несправедливу, загарбницьку війну, на очевидну загибель.

А раб безмовний – не людина, Гарматне м'ясо тільки він... І жруть його гармата й міна (М. Чернявський);

Злидарі усіх країн не хочуть буть гарматним м'ясом, але мети свідомим класом (В. Сосюра);

б) (ірон.) солдат.

– Ми не дамо своїх дітей на гарматне м'ясо! – лунає з уст матерів усього світу (Остап Вишня);

Злидарі усіх країн не хочуть буть гарматним м'ясом, але мети свідомим класом (В. Сосюра);

(4) З м'я́сом, зі сл. відривати, видирати і т. ін. – разом із тканиною, шкірою і т. ін., до якої було щось пришите, прикріплене; неакуратно.

Два хрести було за хоробрість. Одірвав з м'ясом від гімнастерки (А. Головко);

Скільки смислу можна вкласти в отакий от собі відірваний з м'ясом ґудзик! (І. Багряний);

Помітив [Хома] у неї на рукаві жовту нашивку з коротким словом на ньому. Вхопив нашивку, видер її з м'ясом і люто кинув під ноги (О. Гончар);

// перен. насильно, не церемонячись і т. ін.

– Якби ти не дав [характеристики], я б з м'ясом видрав її (М. Стельмах).