форшмак
ФОРШМА́К, у, ч.
Страва з меленого оселедця (м'яса та ін.), до якого додається цибуля, картопля та інші продукти.
Ікру і молочко використовують для паштетів і форшмаку (з наук.-попул. літ.);
Гордєєв і тут виручив: приготував з баранячої печінки чудовий паштет і кілька салатів та форшмаків (З. Тулуб).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- форшмак — форшма́к іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
- форшмак — (-у) ч.; жрм; жарт. Маґазин "Фуршет". Ти у форшмак будеш іти? (Запис 2002 р.). Словник жарґонної лексики української мови
- форшмак — -у, ч. Страва з меленого оселедця (м'яса та ін.), до якого додається цибуля, картопля та інші продукти. Великий тлумачний словник сучасної мови
- форшмак — ФОРШМА́К, у, ч. Страва з меленого оселедця (м’яса та ін.), до якого додається цибуля, картопля та інші продукти. Ікру і молочко використовують для паштетів і форшмаку (Технол. пригот. Словник української мови в 11 томах