1. Словник української мови у 20 томах

хімозин

ХІМОЗИ́Н, у, ч.

Сичужний фермент, який використовується у виробництві сирів.

Джерело: Словник української мови (СУМ-20) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. хімозин — хімози́н іменник чоловічого роду фермент Орфографічний словник української мови
  2. хімозин — -у, ч. Протеолітичний фермент, що міститься в травному соці четвертого шлунка молодих жуйних тварин; викликає зсідання молока. Великий тлумачний словник сучасної мови