черствіння
ЧЕРСТВІ́ННЯ, я, с.
Дія за знач. черстви́ти.
Для гальмування процесу черствіння хліба і кондитерських виробів також потрібен альгінат натрію (із журн.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- черствіння — черстві́ння іменник середнього роду Орфографічний словник української мови
- черствіння — -я, с. Процес за знач. черствіти. Великий тлумачний словник сучасної мови