1. Орфографічний словник української мови

декстринізація

декстриніза́ція

іменник жіночого роду

Джерело: Орфографічний словник української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. декстринізація — ДЕКСТРИНІЗА́ЦІЯ, ї, ж., хім. Розщеплення крохмалю з утворенням розчинних у воді продуктів. Ознакою декстринізації при пасеруванні борошна, обсмажуванні крупи є утворення на поверхні виробів жовтувато-коричневої шкірочки (з навч. літ.). Словник української мови у 20 томах