кмінківка

кмінкі́вка 1. горілка, настояна на кміні (ст)|| = аквавіта

2. рідка зупа, до якої додають кмін (ст)||ґальоп-зупка

Джерело: Лексикон львівський: поважно і на жарт на Slovnyk.me