1. Словник української мови в 11 томах

вінегрет

ВІНЕГРЕ́Т, у, ч.

1. Холодна страва з дрібно нарізаних овочів, іноді ще з м’ясом або рибою, приправлена олією, оцтом і т. ін.

[Оксана:] На закуску буде оселедчик, грибки, вінегрет (Корн., II, 1955, 174);

Буряки використовують для приготування вінегретів, гарнірів.., борщів (Укр. страви, 1957, 195).

2. перен., розм. Про суміш різних предметів, понять, стилів і т. ін.

Я.. бажаю, щоб він як побільше писав.. нашою народною мовою, а не.. вінегретом (Мирний, V, 1955, 403);

— Для чого ти зробив цей музичний вінегрет? (Шовк., Починається юність, 1938, 12).

Джерело: Словник української мови (СУМ-11) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. вінегрет — вінегре́т іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
  2. вінегрет — -у, ч. 1》 Холодна страва з дрібно нарізаних овочів, іноді ще з м'ясом або рибою, приправлена олією, оцтом і т. ін. 2》 перен., розм. Про суміш різних предметів, понять, стилів і т. ін. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. вінегрет — ВІНЕГРЕ́Т, у, ч. Холодна страва з дрібно нарізаних, перев. варених, овочів, іноді ще з м'ясом або рибою, приправлена олією, оцтом і т. ін. [Оксана:] На закуску буде оселедчик, грибки, вінегрет (О. Корнійчук); З коротким і малозначним “Будьмо!... Словник української мови у 20 томах
  4. вінегрет — див. мішанина Словник синонімів Вусика
  5. вінегрет — вінегре́т (франц. vinaigrette, від vinaigre – оцет) холодна страва з дрібно нарізаних овочів, іноді з добавкою яєць, м’яса, риби, заправлена олією, оцтом). 2. Переносно – суміш різних предметів або понять. Словник іншомовних слів Мельничука
  6. вінегрет — СУ́МІШ (сукупність предметів, рідин і т. ін. різного виду, сорту), СУ́МІШКА, МІШАНИ́НА розм., МІ́ШАНКА розм., МІШАНИ́ЦЯ розм., ПЕРЕ́МІШКА розм., МІ́ШКА розм.; СУ́РЖИК (суміш жита й пшениці, жита й ячменю і т. ін. Словник синонімів української мови