запікання
ЗАПІКА́ННЯ, я, с. Дія за знач. запіка́ти.
Вогнища були поза житлами і являли собою невеликі викладки з дрібного каміння.. Вони, очевидно, служили для виготовлення хлібного печива і запікання м’яса або риби (Нариси стар. іст. УРСР, 1957, 76).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-11)
на Slovnyk.me