засолювання
ЗАСО́ЛЮВАННЯ, я, с. Дія за знач. засо́лювати 1.
Для засолювання відбирають огірки зелені, не повністю дозрілі, з щільною масою, без порожнин (Укр. страви, 1957, 407).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-11)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- засолювання — засо́лювання іменник середнього роду Орфографічний словник української мови
- засолювання — -я, с. Дія за знач. засолювати 1). Великий тлумачний словник сучасної мови