1. Словник української мови в 11 томах

панірувати

ПАНІРУВА́ТИ, у́ю, у́єш, недок., перех. Обвалювати (м’ясо, рибу і т. ін.) перед їх смаженням у борошні або в мелених сухарях.

Рибу для смаження з малою кількістю жиру панірують у борошні; биточки і котлети рибні — в червоній паніровці (сухарях) (Технол. пригот. їжі, 1957, 39).

Джерело: Словник української мови (СУМ-11) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. панірувати — панірува́ти дієслово недоконаного виду Орфографічний словник української мови
  2. панірувати — -ую, -уєш, недок., перех. Обвалювати (м'ясо, рибу і т. ін.) перед їх смаженням у борошні або в мелених сухарях. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. панірувати — ПАНІРУВА́ТИ, у́ю, у́єш, недок., що. Обвалювати (м'ясо, рибу і т. ін.) перед їх смаженням у борошні або в мелених сухарях. Рибу для смаження з малою кількістю жиру панірують у борошні; биточки і котлети рибні – у червоній паніровці (сухарях) (з наук.-попул. літ.). Словник української мови у 20 томах