1. Словник української мови в 11 томах

ростбіф

РО́СТБІФ, а, ч. Шматок яловичини, вирізаний з хребтової частини туші і дуже засмажений.

Ростбіф.. можна смажити великими кусками, а потім нарізати довгастими кусками завтовшки 1,5-2см (Технол. пригот. їжі, 1957, 51).

Джерело: Словник української мови (СУМ-11) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. ростбіф — ро́стбіф іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
  2. ростбіф — -а, ч. Шматок яловичини, вирізаний з хребтової частини туші і дуже засмажений. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. ростбіф — Печеня волова Словник чужослів Павло Штепа
  4. ростбіф — РО́СТБІФ, а, ч. Шматок яловичини, вирізаний з хребтової частини туші і дуже засмажений. Ростбіф .. можна смажити великими шматками, а потім нарізати довгастими смужками завтовшки 1,5 –2см (з наук.-попул. літ.). Словник української мови у 20 томах
  5. ростбіф — ро́стбіф (англ. roast-beef – смажена яловичина) страва з підсмаженої яловичини, вирізки з хребтової частини туші. Словник іншомовних слів Мельничука
  6. ростбіф — Ро́стбіф, -фа; -біфи, -фів Правописний словник Голоскевича (1929 р.)