1. Словник синонімів української мови

піджарювати

ПІДСМА́ЖУВАТИ (готуючи до споживання, смажити), ПІДЖА́РЮВАТИ розм.; ГНІТИ́ТИ, ПІДГНІ́ЧУВАТИ, ПІДРУМ'Я́НЮВАТИ (смаженням надавати золотистого кольору); ПРИСМА́ЖУВАТИ розм., ПРИШКВА́РЮВАТИ розм. (трохи). — Док.: підсма́жити, піджа́рити, підгніти́ти, підрум'я́нити, присма́жити, пришква́рити. Лижники підсмажували на вогні сало (О. Донченко); У закусочній уранці Він кричав офіціантці: — Гусака мені піджар! (С. Олійник); А в нашої печі Золотії плечі, А срібнії крила, Щоб коровай гнітила (пісня); Коровай місять (свашки), ліплять, саджають, підгнічують у печі (І. Франко); В печі горить, молодиця щось присмажує (М. Коцюбинський).

Джерело: Словник синонімів української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. піджарювати — піджа́рювати дієслово недоконаного виду Орфографічний словник української мови
  2. піджарювати — -юю, -юєш, недок., піджарити, -рю, -риш, док., перех. Те саме, що підсмажувати. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. піджарювати — ПІДЖА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПІДЖА́РИТИ, рю, риш, док., що. Те саме, що підсма́жувати. Гітлерівці обліпили багаття, варили каву, піджарювали сало, смажили яєчню (О. Десняк); У закусочній уранці Він кричав офіціантці: “Гусака мені піджар!” (С. Олійник). Словник української мови у 20 томах
  4. піджарювати — ПІДЖА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПІДЖА́РИТИ, рю, риш, док., перех. Те саме, що підсма́жувати. Гітлерівці обліпили багаття, варили каву, піджарювали сало, смажили яєчню (Десняк, II, 1955, 450); У закусочній уранці Він кричав офіціантці: «Гусака мені піджар!» (С. Ол., Вибр., 1959, 194). Словник української мови в 11 томах
  5. піджарювати — Піджарювати, -рюю, -єш сов. в. піджарити, -рю, -риш, гл. 1) Подогрѣвать, подогрѣть. 2) Поджаривать, поджарить. Словник української мови Грінченка