1. Універсальний словник-енциклопедія

затір

Рідина, яка використовується для алкогольного бродіння, виготовляється з продуктів із високим вмістом крохмалю (картоплі, зернових) або меляси на виноробному чи пивоварному заводах.

Джерело: Універсальний словник-енциклопедія на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. затір — заті́р іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
  2. затір — -тору, ч., спец. Суміш, яка використовується для бродіння у виготовленні горілки, пива і т. ін. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. затір — ЗАТІ́Р, то́ру, ч., спец. Суміш, яка використовується для бродіння при виготовленні горілки, пива і т. ін. Словник української мови в 11 томах
  4. затір — Затір, -тору м. Углубленіе въ клепкахъ деревянной посуды, въ которое бочаръ вставляетъ дно. Шух. І. 250. Словник української мови Грінченка