олії ефірні

Пахучі речовини рослинного походження; маслянисті леткі рідини — суміші вуглеводнів, алкоголів, кетонів, альдегідів, складних ефірів; застосовують для одержання запахових композицій, харчових ароматизаторів, а також деяких ліків.