1. Універсальний словник-енциклопедія

полісахариди

Полімери на основі моносахаридів одного виду (гомополісахариди, напр., глікоген), кількох різних моносахаридів або їх похідних (гетерополісахариди); дуже поширені у природі; в організмі виконують різні функції, напр., як запасні речовини (крохмаль, глікоген), структурні елементи стінок клітин (целюлоза, хітин); багато п. має промислове значення, напр., пектини, альгінові кислоти, целюлоза, крохмаль; див. сахариди.

Джерело: Універсальний словник-енциклопедія на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. полісахариди — -ів, мн. (одн. полісахарид, -у, ч.). Вуглеводи, молекули яких складаються з кількох чи багатьох залишків моносахаридів чи близьких до них речовин. Великий тлумачний словник сучасної мови
  2. полісахариди — ПОЛІСАХАРИ́ДИ, ів, мн. (одн. полісахари́д, у, ч.). Вуглеводи, молекули яких складаються з кількох або багатьох залишків моносахаридів чи близьких до них речовин. Вуглеводи поділяються на три групи – моносахариди, дисахариди та полісахариди (з навч. літ. Словник української мови у 20 томах
  3. полісахариди — полісахари́ди (від полі... і грец. σάκχαρ – цукор) складні цукри, вуглеводи, молекули яких складаються з залишків моносахаридів (простих цукрів). До П. належать сахароза, крохмаль, целюлоза тощо. Інша назва – поліози. Словник іншомовних слів Мельничука
  4. полісахариди — ПОЛІСАХАРИ́ДИ, ів, мн. (одн. полісахари́д, у, ч.). Вуглеводи, молекули яких складаються з кількох або багатьох залишків моносахаридів чи близьких до них речовин. Вуглеводи поділяються на три групи — моносахариди, дисахариди та полісахариди (Заг. Словник української мови в 11 томах