бастурма
бастурма́
-и, ж.
Страва грузинської та вірменської кухонь, що являє собою мариноване м'ясо, засмажене як шашлик або зав'ялене на сонці.
Джерело:
Великий тлумачний словник сучасної української мови
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- бастурма — бастурма́ іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
- бастурма — БАСТУРМА́, и́, ж. Східна страва з продовгуватих в'ялених або смажених кусків м'яса зі спеціями. Тут височіють гори лілових і чорних фіг, висять баранячі туші, .. тверда, мов кістка, продимлена бастурма (П. Загребельний). Словник української мови у 20 томах