желатинізація
желатиніза́ція
-ї, ж.
Перетворення у драглистий стан.
Джерело:
Великий тлумачний словник сучасної української мови
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- желатинізація — желатиніза́ція іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
- желатинізація — ЖЕЛАТИНІЗА́ЦІЯ, ї, ж. Перетворення на густу, желатиноподібну масу. У виробництві згущеного молока фосфати діють як стабілізатори, що перешкоджають утворенню осадів та желатинізації (з наук. літ.); При пропусканні вуглекислого газу через рідке скло відбувається його желатинізація (з навч. літ.). Словник української мови у 20 томах