сальтисон

Значення в інших словниках

1. сальтисон — сальтисо́н іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
2. сальтисон — САЛЬТИСО́Н, у, ч. Очищений, промитий і проварений свинячий шлунок, начинений шматочками вареної головизни, язика тощо, приправлений спеціями, добре спресований, іноді запечений. Словник української мови у 20 томах
3. сальтисон — САЛЬТИСО́Н (страва з начиненого свинячого шлунка), КЕНДЮХ, САЛЬЦЕСОН розм., КО́ВБИК діал. Під стелею звисали рожева шинка й домашні ковбаси, копчена порібрина, сальтисони (В. Кучер); Прийшов до Пилипа.., а там кендюха вже поїли (Остап Вишня). Словник синонімів української мови
4. сальтисон — САЛЬТИСО́Н, у, ч. Очищений, промитий і проварений свинячий шлунок, начинений шматочками вареної головизни, язика тощо, приправлений спеціями, добре спресований, іноді запечений. Словник української мови в 11 томах