1. Великий тлумачний словник сучасної мови

сульфітація

сульфіта́ція

-ї, ж., спец.

Консервування ягід, фруктів і овочів обкурюванням їх сульфіт-ангідридом.

Джерело: Великий тлумачний словник сучасної української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. сульфітація — сульфіта́ція іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
  2. сульфітація — СУЛЬФІТА́ЦІЯ, ї, ж., спец. Консервування ягід, фруктів і овочів за допомогою сірчистої кислоти. Сульфітація .. має велике значення як метод заготівлі напівфабрикатів для приготування повидла, варення, джему (з наук. літ.); Сульфітація картоплі. Словник української мови у 20 томах
  3. сульфітація — СУЛЬФІТА́ЦІЯ, ї, ж., спец. Консервування ягід, фруктів і овочів за допомогою сірчистої кислоти. Сульфітація.. має велике значення як метод заготівлі напівфабрикатів для приготування повидла, варення, джему (Колг. енц. Словник української мови в 11 томах