таратура
тара́тура
-и, ж., кул.
Страва з варених буряків, солоних огірків, хріну та цибулі з олією.
Джерело:
Великий тлумачний словник сучасної української мови
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- таратура — Таратура, -ри ж. Родъ постнаго кушанья изъ вареной свеклы, соленыхъ огурцовъ, хрѣну и луку съ постнымъ масломъ. Чуб. VII. 440. Словник української мови Грінченка