броварство —
-а, с. Варіння пива.
Великий тлумачний словник сучасної мови
броварство —
БРОВА́РСТВО, а, с., заст. Виготовлення, варіння пива; пивоваріння. Завдяки експедиції Чубинського збереглися матеріали про стан торгівлі в різних місцевостях, бджолярства, тютюнництва, виноробства, шовківництва, броварства (з наук. літ.
Словник української мови у 20 томах
броварство —
Броварство, -ва с. Пивоварство.
Словник української мови Грінченка