броварство

БРОВА́РСТВО, а, с., заст.

Виготовлення, варіння пива; пивоваріння.

Завдяки експедиції Чубинського збереглися матеріали про стан торгівлі в різних місцевостях, бджолярства, тютюнництва, виноробства, шовківництва, броварства (з наук. літ.);

Ячмінь – важлива харчова й кормова культура, також основна сировина для броварства (з наук.-попул. літ.).

Значення в інших словниках

1. броварство — -а, с. Варіння пива.  Великий тлумачний словник сучасної мови
2. броварство — Брова́рство, -ва, -ву, -вом  Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
3. броварство — Броварство, -ва с. Пивоварство.  Словник української мови Грінченка