ростбіф —
ро́стбіф іменник чоловічого роду
Орфографічний словник української мови
ростбіф —
-а, ч. Шматок яловичини, вирізаний з хребтової частини туші і дуже засмажений.
Великий тлумачний словник сучасної мови
ростбіф —
Печеня волова
Словник чужослів Павло Штепа
ростбіф —
РО́СТБІФ, а, ч. Шматок яловичини, вирізаний з хребтової частини туші і дуже засмажений. Ростбіф .. можна смажити великими шматками, а потім нарізати довгастими смужками завтовшки 1,5 –2см (з наук.-попул. літ.).
Словник української мови у 20 томах
ростбіф —
ро́стбіф (англ. roast-beef – смажена яловичина) страва з підсмаженої яловичини, вирізки з хребтової частини туші.
Словник іншомовних слів Мельничука
ростбіф —
РО́СТБІФ, а, ч. Шматок яловичини, вирізаний з хребтової частини туші і дуже засмажений. Ростбіф.. можна смажити великими кусками, а потім нарізати довгастими кусками завтовшки 1,5-2см (Технол. пригот. їжі, 1957, 51).
Словник української мови в 11 томах