зсіданина

Зсідани́на, -ни

ж. Створожившаяся часть молока, творогъ, образовавшійся при окисаніи молока. Вх. Лем. 421.

Значення в інших словниках

1. зсіданина — -и, ж., зах. Створожена частина молока після його скисання.  Великий тлумачний словник сучасної мови