зсіданина

зсідани́на

-и, ж., зах.

Створожена частина молока після його скисання.

Значення в інших словниках

1. зсіданина — Зсідани́на, -ни ж. Створожившаяся часть молока, творогъ, образовавшійся при окисаніи молока. Вх. Лем. 421.  Словник української мови Грінченка