абстинент
АБСТИНЕ́НТ, а, ч., книжн.
Прихильник утримання від чого-небудь (спиртних напоїв, наркотиків, цигарок і т. ін.).
Мої взаємовідносини з ресторанами і тому подібними закладами дещо специфічні, оскільки я уже декілька років вегетаріанець і більше двох років абстинент (із журн.).
Словник української мови (СУМ-20)