борошнистість

БОРОШНИ́СТІСТЬ, тості, ж.

Властивість за знач. борошни́стий.

На поверхні подового хліба допускається борошнистість верхньої та нижньої скоринок (з наук.-техн. літ.);

При порушенні технології виробництва (зокрема охолодження) кристалики лактози через недостатню розчинність утворюють явища борошнистості (з наук.-техн. літ.).

Значення в інших словниках

1. борошнистість — борошни́стість іменник жіночого роду  Орфографічний словник української мови
2. борошнистість — -тості, ж. Абстр. ім. до борошнистий.  Великий тлумачний словник сучасної мови