зацукровування

ЗАЦУКРО́ВУВАННЯ, я, с.

1. Дія за знач. зацукро́вувати.

Традиція зацукровування фруктів прийшла до нас із Стародавнього Сходу. Саме так отримували вишукані східні солодощі – цукати (з наук.-попул. літ.).

2. Стан за знач. зацукро́вуватися.

Зацукровування не впливає на корисні властивості меду, а ось підігрівання значно погіршує його якість (із журн.).

Значення в інших словниках

1. зацукровування — зацукро́вування іменник середнього роду  Орфографічний словник української мови
2. зацукровування — -я, с. Дія за знач. зацукровувати.  Великий тлумачний словник сучасної мови