квашенина
КВАШЕНИ́НА, и, ж., збірн.
1. Квашена городина та садовина.
Вона мовчки поставила квашенину на столі (М. Олійник);
У Пилипівку в пошані квашенина: яблука, кавуни, помідори (із журн.).
2. Квашений корм для худоби.
Квашенину для зимової годівлі худоби роблять із сірої капусти, качанів, залишків буряку, гички, які солять і заквашують (з наук.-попул. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)